番紅花是誘引綺想與快樂的香料。
波斯人在花園裡享用番紅花美食，幸福宛如置身天堂；
亞歷山大大帝以番紅花浴洗去長年征戰積累的酸痛；
蘇美男人相信番紅花調製的伊波卡酒可令他們「十足勇猛」。
番紅花易碎的赤褐色柱頭，使所有沾染它的東西都泛出黃金般的色澤，
這一如它不凡的身價，直到十八世紀仍與黃金價值相當。
數千年來，番紅花不僅是香料、宮廷染料和醫療處方，
更是貴族商賈炫燿財力的「鍍金」法寶，
十字軍與德國農民因此不惜為它冒生命危險。
番紅花投射人類對財富、情慾、美食的欲望，
至今仍是令人心蕩神馳的「全世界最昂貴的香料」。
