黎智英的愛吃是有名的，美食之於他可是認識世界的動力。
從路邊攤、大牌檔吃到米其林三星餐廳，只要是好吃，只要是美食，他捨命不放過。
香港、里斯本、巴塞隆納、巴黎、羅馬、越南、檳城、京都、北海道、法國西南佩里格（Périgord）、比亞里茲（Biarritz）等，這個世界只要能煮出好料的餐館，皆有他的食蹟。
「我愛吃，故此才會寫飲食文章。我愛吃，那完全是因為有位煮食超高手的母親。小時候，要是心情差，哭啼吵鬧，母親不會生氣，而總是跑進廚房替我弄點東西吃。」
面對食物，他絕絕對對誠實，好吃就說好吃，經常吃得流下感動的淚水，衝到廚房擁抱廚師；難吃的時候，也不管它是米其林幾顆星或是多負盛名的餐館，照樣直言不諱。
他經常說米其林三星大廚的傑作並不好吃，對作者而言，味的最高境界是人情的交流，也因為很認真的吃，結交了不少廚師朋友，經常可以大飽口福。
這本書是肥佬黎到世界各地吃美食的現場LIVE報導，從廚師情誼、謳歌食物到水乳交融的親情，展現出肥佬黎直率率的貪吃學。
